一,、開(kāi)機(jī)與開(kāi)機(jī)前的準(zhǔn)備
【中國(guó)制冷網(wǎng)】開(kāi)機(jī)前應(yīng)先檢查機(jī)組各閥門(mén)是否處正常開(kāi)機(jī)狀態(tài)，檢查冷卻水水源是否充足,，接通電源后,，根據(jù)要求設(shè)定溫度。冷庫(kù)的制冷系統(tǒng)一般是自動(dòng)控制的,，但在第一次使用時(shí)應(yīng)先開(kāi)冷卻水泵,，運(yùn)轉(zhuǎn)正常后再逐一啟動(dòng)壓縮機(jī)。
二,、運(yùn)轉(zhuǎn)管理
制冷系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)后要注意以下幾點(diǎn)：一是聽(tīng)設(shè)備在運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中是否有異常聲音,；二是看庫(kù)內(nèi)溫度是否下降；三是摸吸排氣冷熱是否分明,，冷凝器冷卻效果是否正常,。
三、換氣和除霜
果蔬在貯藏過(guò)程中會(huì)釋放一些氣體,，累積到一定程度會(huì)使藏品生理失調(diào),，變質(zhì)變味。因此,，在使用過(guò)程中要經(jīng)常通風(fēng)換氣,，一般應(yīng)選擇在氣溫較低的早晨進(jìn)行。另外,，冷庫(kù)在使用一段時(shí)間后蒸發(fā)器就會(huì)結(jié)上一層霜,，不及時(shí)清除會(huì)影響制冷效果，除霜時(shí),，要蓋住庫(kù)內(nèi)藏品,，用掃帚清掃積霜，注意不能硬敲,。
1,、對(duì)于風(fēng)冷機(jī)的蒸發(fā)器：要經(jīng)常檢查除霜情況,，除霜是否及時(shí)有效，會(huì)影響制冷效果,，導(dǎo)致制冷系統(tǒng)的回液,。
2、經(jīng)常觀察壓縮機(jī)運(yùn)行狀態(tài),，檢查其排氣溫度,，在換季運(yùn)行時(shí)，要特別注意系統(tǒng)的運(yùn)行狀態(tài),，及時(shí)調(diào)整系統(tǒng)供液量和冷凝溫,。
3、運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)組：要經(jīng)常觀察壓縮機(jī)的油面及回油情況及油的清潔度,，發(fā)現(xiàn)油臟或油面下降要及時(shí)解決,，以免造成潤(rùn)滑不良。
4,、仔細(xì)傾聽(tīng)壓縮機(jī),，冷卻塔、水泵或冷凝器風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)聲音,，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理,，同時(shí)檢查壓縮機(jī)、排氣管及地腳的振動(dòng)情況,。
5,、對(duì)壓縮機(jī)的維護(hù)：初期系統(tǒng)內(nèi)部清潔度較差，在運(yùn)行30天后要更換一次冷凍油和干燥過(guò)濾器,，在運(yùn)行半年之后再更換一次（要根據(jù)實(shí)際情況而定）,。對(duì)于清潔度較高的系統(tǒng)，運(yùn)行半年以后也要更換一次冷凍油和干燥過(guò)濾器,，以后視情況而定,。
6、運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)組：要經(jīng)常觀察壓縮機(jī)的油面及回油情況及油的清潔度,，發(fā)現(xiàn)油臟或油面下降要及時(shí)解決,，以免造成潤(rùn)滑不良。
7,、對(duì)于風(fēng)冷機(jī)組：要經(jīng)常清掃風(fēng)冷器使其保持良好的換熱狀態(tài),。對(duì)于水冷機(jī)組：要經(jīng)常檢查冷卻水的混濁程度，如冷卻水太臟,，要進(jìn)行更換,。檢查供水系統(tǒng)有無(wú)泡、冒、滴,、漏問(wèn)題,。水泵工作是否正常，閥門(mén)開(kāi)關(guān)是否有效,，冷卻塔.風(fēng)機(jī)是否正常,。對(duì)于冷風(fēng)機(jī)組：經(jīng)常檢查冷凝器出現(xiàn)結(jié)垢問(wèn)題，要及時(shí)清除水垢,。
8,、對(duì)于風(fēng)冷機(jī)組：要經(jīng)常清掃風(fēng)冷器使其保持良好的換熱狀態(tài)。對(duì)于水冷機(jī)組：要經(jīng)常檢查冷卻水的混濁程度,，如冷卻水太臟,，要進(jìn)行更換。檢查供水系統(tǒng)有無(wú)泡,、冒,、滴、漏問(wèn)題,。水泵工作是否正常，閥門(mén)開(kāi)關(guān)是否有效,，冷卻塔.風(fēng)機(jī)是否正常,。對(duì)于冷風(fēng)機(jī)組：經(jīng)常檢查冷凝器出現(xiàn)結(jié)垢問(wèn)題，要及時(shí)清除水垢,。
9,、對(duì)于風(fēng)冷機(jī)的蒸發(fā)器：要經(jīng)常檢查除霜情況，除霜是否及時(shí)有效,，會(huì)影響制冷效果,，導(dǎo)致制冷系統(tǒng)的回液。
10,、經(jīng)常觀察壓縮機(jī)運(yùn)行狀態(tài),，檢查其排氣溫度，在換季運(yùn)行時(shí),，要特別注意系統(tǒng)的運(yùn)行狀態(tài),，及時(shí)調(diào)整系統(tǒng)供液量和冷凝溫。
11,、仔細(xì)傾聽(tīng)壓縮機(jī),，冷卻塔、水泵或冷凝器風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)聲音,，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理,，同時(shí)檢查壓縮機(jī)、排氣管及地腳的振動(dòng)情況。
12,、對(duì)壓縮機(jī)的維護(hù)：初期系統(tǒng)內(nèi)部清潔度較差,，在運(yùn)行30天后要更換一次冷凍油和干燥過(guò)濾器，在運(yùn)行半年之后再更換一次（要根據(jù)實(shí)際情況而定）,。對(duì)于清潔度較高的系統(tǒng),，運(yùn)行半年以后也要更換一次冷凍油和干燥過(guò)濾器，以后視情況而定,。